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今話題のケール鍋!葉野菜の女王ケールは優れた栄養価のある食材! [季節の料理]

ケールといえば青汁のイメージがあり
苦い、まずいと思われがちです。


しかし、


ケールにはビタミンA、C、E、カルシウム、
マグネシウムなど多くのミネラルが含まれており、
その優れた栄養価は、葉野菜の女王と言われています。


また、


ケールは以前よりスーパーフードとして
アメリカで話題になっており、最近では
日本でもチーズとナッツで一味違ったサラダにしたり、
炒めものやスープに加熱して入れたり、
メディアでも様々なレシピが公開されています。


冬に食べたいのが鍋ですが、
今年の鍋は草鍋が流行していて
ケール鍋も人気の鍋のようです。


めざましテレビでケール鍋が紹介されました!

⇒めざましテレビ 草鍋特集はこちら!


















タグ:ケール鍋
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